【健康】如何正确吃水果

字体大小:

“多吃水果对身体好”的道理人人都懂,但你不一定真的会吃。


一、4类人吃水果有禁忌

水果虽好,但并非 人人都能吃所有水果,4类人需要特别注意。

易腹泻的人:带细小籽的少吃

1.jpg

水果籽大多是纤维类,容易刺激肠胃蠕动,促进排便,所以便 秘患者比较适合食用带籽的水果,而处于 腹泻时期的患者要尽量少吃。常见的 带籽水果有猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、甜瓜、西瓜、葡萄等。


日常膳 食纤维不足而常有便秘问题的人,很适合 吃这些带籽的水果。

胃酸过多的人:太酸的少吃

2.jpg

    

口感较 酸的水果能够促进胃酸的分泌,刺激肠胃蠕动,适合消 化不良的患者食用,但胃酸过多者、慢性胃 炎或胃溃疡患者要尽量少吃,以免引起胃部不适。常见的 酸味水果有梨子、山楂、柠檬、杨梅等等。


减肥人群:热量较高的要限量

3.jpg

肥胖的 人群自然要限制热量的摄入,在水果界中,有三种 水果的产生的热量比瘦肉还高,它们就是椰子、榴莲和牛油果。

椰子的脂肪含量高达12%,其中大 部分是饱和脂肪酸,并非健康的脂肪来源;

牛油果 的脂肪含量达到15.3%,其中有70%是单不饱和脂肪酸,虽说是一种“健康脂肪”,但让人 变胖这点毋庸置疑;

榴莲的 热量主要来自于糖分,其糖分的含量达到27%,脂肪为5%左右,可见榴莲吃太多,同样胖得快,是绝对的“甜蜜诱惑”。


糖尿病患者:避开升糖指数高的

4.jpg

糖尿病 患者可以吃水果,但选择时要慎重,不能只 关注含糖量多少,要考虑 其升高血糖的能力,也就是常说的“GI值”(升糖指数)。


摄入的糖分越高,糖尿病越严重,含糖量较高的食物,除了上 面说到的榴莲外,还有红枣、菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等,这类水果不建议食用。


比如西瓜含糖量虽低,但GI值为72,属于升 糖指数高的水果,而苹果 和梨含糖量虽高,但GI值仅为36。


苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚子等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭等食物,适合糖尿病患者食用(每天200克左右)。


二、怎么吃水果更营养

水果并 不是拿起就吃的,当然你也可以这样做,但很难 发挥出水果最大的营养价值。吃水果是个技术活,怎么吃,什么时 候吃等都有讲究哦。

1、水果每日1~2个就足够了

我们常说:“一日一苹果,医生远离我”,每天吃 一两个水果对健康有益,毕竟水 果含有较为丰富的维生素和矿物质,而且低钠高钾,不过,有些水 果含有大量的糖分,吃太多也不好。

5.jpg

《中国居民膳食指南》建议,成人每天吃200~400克左右 的水果就足够了,常见的苹果、梨子、桔子等建议每天1~2个。

2、餐后1小时再吃水果

饭前吃水果 有助于在正餐时减少食量,控制体重,对于预 防肥胖有一定的好处,但如果 肠胃比较虚弱的人,空腹吃 水果可能会引起不适。


饭后吃水果,可能会造成能量过剩,阻碍矿 物质等营养素的吸收,加重肠胃负担。因此,建议在用餐1小时后再吃水果。

6.gif

3.能吃水 果就不要榨果汁喝


将水果 制成果汁滤去渣子,而这些 渣子中却含有丰富的营养物质,比如膳食纤维,其对于增强饱腹感、减少胆 固醇吸收等都有好处。


另外,在榨汁的过程中,水果中的维生素C和抗氧 化物质也会受到一定程度的破坏。


因此,果汁营 养是不如水果的。如果要鲜榨果汁,一定要现榨现喝。


4、水果换着吃

7.gif

同样是水果,营养成分各有千秋,所以不 要一直食用同一种水果,不同颜色、不同种 类的水果搭配着吃,对健康更加有益。

5、水果不能代替蔬菜

除了枣、猕猴桃、草莓、山楂等 少数几种水果之外,大部分 水果的营养价值都不及蔬菜,主要原 因在于很多水果的维生素含量偏低;

8.gif

除芒果、柑橘和黄杏几种外,其他水果中胡萝卜 素含量极少但糖分却很高,远不及蔬菜;

水果中钙、铁等微量元素的含量,与绿色 蔬菜也无法相提并论,吃水果太多,糖分会摄入过多,而蔬菜 的含糖量通常很低,热量也低,多吃不 会影响热量摄入。

所以不 要试图用水果代替蔬菜,一日三餐,蔬菜还是要正常摄入,水果只 能作为一种补充营养的手段。

6、不能单吃水果做正餐

水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等,但也缺乏脂肪、蛋白质 和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐,是远远 达不到营养膳食的标准的。

9.gif

“只吃水果减肥”这种做法是不推荐的,因为水 果的热量其实并不低,这样做 减肥效果非但不明显,还会让人面色暗淡,无精打采。

三、四种水 果最适合春季食用

时令水 果因季节的不同而不同,以下四种水 果最适合春季食用。

樱桃:春天是 容易上火的季节,在选择 上可以食用一些清热的水果,比如樱桃。樱桃被称为是“春果第一枝”!春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

10.jpg

      苹果:春季天气变化无常,容易引发感冒,苹果能 使人体抗病组织产生一种热能,同时所 含的特殊物质抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速感冒的康复。

11.jpg

      菠萝:春季的菠萝香甜多汁,其中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,并促进血循环。过量食 用油腻食物之后,可吃菠萝解腻。

12.jpg

草莓:草莓含丰富维生素C,有帮助消化的作用,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。此外,草莓当 中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸 等可以辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。

水果都有一定的热量,而且糖分较高,所以即 使没有特殊疾病,也不宜过多食用哦。


文章来源于网络


    【免责声明】恒兴涂 料公众号所转载仅供参考,发布本 文之目的在于传播更多信息,如有侵权,请联系删除,谢谢。


更新日期:2019-04-10
友情链接:    最可靠的网上彩票   时时彩十大信誉的平台   88彩票   诚信彩彩票官方版   传奇彩票